Организация питания в ДОУ

Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

Питание в детском саду организованно на основании СанПин 2.3/2.4.3590-20 и требований к качественному и количественному составу рациона питания для детей дошкольного возраста, принципам и методики его формирования. Дети питаются в учреждении в соответствии с "10-ти дневным меню" (от 1 до 7 лет), которые посещают МБДОУ с 10,5 часовым режимом работы.

  В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в детском саду выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.

2.3.2. Закупка пищевой продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».

В целях совершенствования организации питания воспитанников администрация детского сада совместно с воспитателями:

·                   организует постоянную информационно-просветительскую работу по повышению уровня культуры питания воспитанников;

·                   оформляет информационные стенды, посвященные вопросам формирования культуры питания;

·                   проводит с родителями (законными представителями) воспитанников беседы, лектории и другие мероприятия, посвященные вопросам роли питания в формировании здоровья человека, обеспечения ежедневного сбалансированного питания, развития культуры питания и пропаганды здорового образа жизни, правильного питания в домашних условиях;

·                   содействует созданию системы общественного информирования и общественной экспертизы организации питания в детском саду с учетом широкого использования потенциала управляющего и родительского совета;

·                   проводит мониторинг организации питания и направляет в местное Управление образования сведения о показателях эффективности реализации мероприятий.

Охрана здоровья обучающихся,  в том числе и лиц с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) включает в себя: 

·       Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;

·       Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий;

·       Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

·       Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;

·       Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;

·       Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;

·       Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ:

·        Текущий контроль за состоянием здоровья;

·        Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;

·        Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

·        Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Отсутсвует

ООО "Магнит АРС" г. Арсеньев (продукты питания, бутилированная питьевая вода)

ООО "Чугуевский молокозавод "Усадьба" (молочные продукты)

ООО "Чугуевский Райзаготохотпром" (продукты питания: капуста квашенная, огурцы соленые, томаты, икра из кабачков, плоды шиповника и др.)

ИП Анисимов С.В. с. Чугуевка (хлеб, хлебобулочные изделия)